TOPに戻る | 石窯で作る本格的なピザが自慢 | 森のレストランアーチ
森のレストランアーチ
お問い合わせ
0595-44-6722

三重県名張市青蓮寺2177
営業時間 11:00-17:30

スタッフ紹介 | 森のレストラン アーチ 石窯ピザと畑のお野菜

スタッフ紹介

staff

staff

森のレストラン アーチのスタッフをご紹介します。

スタッフ1

オーナー/ ピッツァイオーロ

玖村 健史Kumura Takeshi

奈良県生駒市出身。母親の実家、山添村で叔父母が作る地元野菜やお米を使った料理 を提供したくて名張にアーチを開業しました。 ご家族や大切な方とゆったり、ゆっくりとした時間をお過ごしください!

スタッフ2

ピッツァイオーラ

玖村 香織Kumura Kaori

神戸でパン職人として修業していた経験を活かし、アーチのピザ生地を考案しました。 子供の頃から自然と動物が大好きで、ペンションや牧場のスタッフも経験。 四季の風景や山々、ヤギたちにも癒されてくださいね!

スタッフ3

パティシエ

加藤 ゆう子Kato Yuko

ケーキや焼き菓子作り全般を担当しています。12年間京都のホテルや老舗で腕を磨きました。 地元の食材は本当においしいものばかりなので、シンプルで食材の味を生かすメニュー作りを心 がけています。趣味は相撲観戦。

スタッフ4

ピッツァイオーロ

森田 智大Morita Tomohiro

幼い頃から料理を仕事にしたくて、高校ではパンの発酵などを勉強、自分の夢へと繋げました。 愛知県での飲食武者修業を経て、アーチに入店。3年目からピザも焼いています。 モチモチで香ばしいナポリピッツァをぜひ!

スタッフ4

カフェスタッフ・かき氷職人

坂本 梢Kozue Sakamoto

幼いころから料理に興味があり、高校、短大と食について学んできました。
私自身、食べることやカフェ巡りが大好きなので、お客様にもアーチで食を通して幸せな時間を過ごしていたけたら嬉しいです。

森のレストランアーチ

三重県名張市青蓮寺2177 
TEL:0595-44-6722
営業時間 11:00~17:30
(ランチビュッフェは15:00までの入店)
(カフェは17:00ラストオーダー)
大阪・奈良方面から 西名阪「針IC」より約30分|名古屋方面から 西名阪「上野IC」より約30分

Copyright © 森のレストラン アーチ All Rights Reserved.

ページトップ